コーヒーが好き！！

当たり前だが、ボクは、コーヒーが好きだ。
飲むのも、淹れるのも、（人に）淹れてあげるのも・・・
そして、もちろん、つくるのも・・・

コーヒーをつくる・・・
　ボクはコーヒーをつくれない
　ボクはコーヒーを加工（焙煎）することしか出来ない
　遠くの国々で愛情をこめて育てられたコーヒー豆たち

　ボクの仕事は
　　そんなコーヒーの生豆たちに火を通して煎り豆にし
、　皆さんが家庭で飲める状態に橋渡しすること。

遠路はるばるやってきた
フードマイレージたっぷりのコーヒー だからこそ、
ボクはそんなコーヒーたちに真剣に向き合い、　　　
丁寧に心をこめて、それらに命を吹き込むんだ。

　簡単そうに見えるこの仕事
　　　　　これが苦しくもあり・・・
　　　　　たのしくもある・・・
そんな よろこび と くるしみ の中から生まれた極上の
コーヒーたち！！

やっぱり、ボクは、コーヒーが好きだ。

I love Baseball

ボクは、野球が好きだ。
するのも、みるのも・・・
そして教えるのも・・・

ボクは、けっこうせっかちだ。

なのに、なぜ牧歌的とさえ言われるこのスポーツ
野球に魅せられるのだろう・・・
　広いフィールドを駆け巡れるから？
　投げる！打つ！走る！と　いろいろ楽しめるから？

理由はともあれ、やっぱり、ボクは野球が好きだ。

ブログ始めました

愛知県豊明市 名鉄本線前後駅南で
自家焙煎のコーヒー豆売り店
　　「こーひー豆処 うま珈」　 を営んでいます。

脱サラして始めた　自家焙煎のコーヒー豆屋です。

開業に至るまでの約２０年ほどすごした東京でのこと・・・
　　・超多忙だったサラリーマン時代の１３年間
　　・自主退社後、コーヒーの勉強をしたり、
　　　日銭を稼ぐためにアルバイトしたりの７年間、

開業後のこと・・・
　・コーヒーのこと
　・店に来るお客さんのこと
　・日々、お店を営業しながらおもうこと

などについて思いのままに書きたい。

そうそう、大好きな
　ボールパーク w/ベースボール
　旅
　音楽
　映画
などもね ・・・