刈谷在住の イングＭさん から頂き物をしました。
沖縄へ旅行に行かれたとのこと。
お土産を買ってきてくださいました。
沖縄の伝統菓子と言えば、”ちんすこう”ですが、
今回お持ちいただいたのは”おもろ”というお菓子。
紅芋あんと折パイ生地の間にクリームチーズをサンドして、
じっくり丁寧に焼き上げた紅芋ケーキです。
このイングＭさん、将来 飲食店を開業予定。
コーヒーを勉強したいということで、
当店で丁稚奉公に来て・・・・というのは嘘で、
某コーヒー店に昨年の春に就職して、
間もなく一年が経とうとしている。
もうカウンターでドリップをしているそうです。
この先が楽しみです！！
