ストレートコーヒーでは、
当店の花形 グァテマラ についで好評を頂いてきた
コスタリカ・カフェ・ラ・フィンカ
の生豆の在庫があと少し・・・
この在庫がなくなったら、販売をいったん終了しようと思っている。
1月いっぱいは無いかも・・・
お好みの方はお急ぎください!!
うちの店には、このコーヒーのファンがいっぱいいるので、
昨年1月から店の定番メニューにしたのだが・・・
おきて破りだ!! ← 常連さんの声!
違う新しい良さげなコーヒーが見つかった!!
どんな豆かは未だヒミツ!!
いづれにしても、コスタリカのコーヒーは一時的になくなるけど、
スペシャルな新しい銘柄の豆に
ご期待くだされ!
2010年1月21日木曜日
2010年1月20日水曜日
配達に行く途中・・・
えらいめにあった!
先日18日月曜、閉店後、コーヒー豆の配達が2件あった。
一件は市内、もう一件はお隣の緑区まで。
最初の目的地に行く途中、えらい目にあった。
けっして誇らしいことではないので、
詳細はここではかけない。
(興味のある方はお店で話します)
その日の配達は出来なくなり、
翌日(定休日だったので)日中配達は済ませた。
配達先にはご迷惑をおかけしてしまった。
油断していると何があるかわからないということ。
用心、用心。
先日18日月曜、閉店後、コーヒー豆の配達が2件あった。
一件は市内、もう一件はお隣の緑区まで。
最初の目的地に行く途中、えらい目にあった。
けっして誇らしいことではないので、
詳細はここではかけない。
(興味のある方はお店で話します)
その日の配達は出来なくなり、
翌日(定休日だったので)日中配達は済ませた。
配達先にはご迷惑をおかけしてしまった。
油断していると何があるかわからないということ。
用心、用心。
2010年1月16日土曜日
ハイチ
コーヒーの生産国だ。
1月12日、カリブ海に浮かぶハイチ共和国を襲った大地震。
首都ポルトープランス郊外約15キロを
震源とする大地震は甚大な被害をもたらしている。
緊急支援活動を始めている国際赤十字の発表によると
死者は4万5000人から5万人にものぼり、
家を失った人は300万人ともいわれている。
世界初の黒人共和国のハイチは、
独裁政権や米軍の侵攻に揺れ続け、
最貧国の1つにも数えられている。
地震で壊滅的な被害を受けたうえ、
交通麻痺や混乱が生じており、
救援・救助作業が難航しているようだ。
深刻な二次被害、三次被害が起こることも予想される。
日本からは地理的に遠いこともあり、
ピンと来ない国かもしれないが、
日本のNGOも緊急支援を始め、
各団体で義援金の受付が始まっている。
遠い地球の裏側で、地震の被害に苦しむ人たちに、
個人が日本にいながらにして出来ることはしれている。
いまのところ、募金という形でしか思い浮かばない。
そこでちょっとばかりのご案内。
日本赤十字社
国際赤十字とハイチ赤十字が現地で活動を始めているのに伴い、
日本赤十字社でも、2000万円の支援と職員の派遣を決めた。
1月13日(水)~2月12日(金)までの期間、
下記にて救援金を受け付けている。
救援金ということで、郵便局窓口での取り扱いなら振替手数料は免除される。
詳細は、日本赤十字社 へ

Yahoo! ボランティア
日本赤十字社への救援金は、
Yahoo! ボランティアからも行える。
壁紙の購入とYahoo!ポイントによる募金ができる。
思いたったときにすぐに(今でもOK!)協力できるのでおすすめ。
詳細は Yahoo! ボランティアへ
こちらも2月12日までの受付。
日本ユニセフ協会
日本ユニセフ協会でも緊急募金が始まっている。
日本ユニセフ協会は、ユニセフ(国連児童基金)を
代表する日本では唯一の民間の非営利団体。
ユニセフは、世界中のすべての子どもたちの権利が守られる
世界を実現するために活動する国連の機関だ。
ユニセフ親善大使の黒柳徹子さんは、
1995年10月にハイチを訪れているそうだ。
現在、ハイチ地震の被害状況を確認中とのこと。
必要性が確認され次第、緊急支援活動が開始される予定。
寄付を受け付けている。
詳細は日本ユニセフ協会へ
参考
ハイチ北南部に山脈が走り、
平地は少なく1492年コロンブスによって発見された。
カリブ海に浮かぶ西インド諸島イスパニオラ島にある共和国。
イスパニオラ島の西側3分の1を占めており、
ドミニカ(東側)と国境を接している。
コーヒーはハイチの伝統的農産物で、
広く全土で栽培されている。
コーヒーの特徴
キューバ等のカリブ海系の豆・・・ハイチ、ジャマイカ、
ドミニカ等・・・は比較的低地産で、肉厚が薄く柔らかい。
甘みと、透明感のある、やわらかな味わい
1月12日、カリブ海に浮かぶハイチ共和国を襲った大地震。
首都ポルトープランス郊外約15キロを
震源とする大地震は甚大な被害をもたらしている。
緊急支援活動を始めている国際赤十字の発表によると
死者は4万5000人から5万人にものぼり、
家を失った人は300万人ともいわれている。
世界初の黒人共和国のハイチは、
独裁政権や米軍の侵攻に揺れ続け、
最貧国の1つにも数えられている。
地震で壊滅的な被害を受けたうえ、
交通麻痺や混乱が生じており、
救援・救助作業が難航しているようだ。
深刻な二次被害、三次被害が起こることも予想される。
日本からは地理的に遠いこともあり、
ピンと来ない国かもしれないが、
日本のNGOも緊急支援を始め、
各団体で義援金の受付が始まっている。
遠い地球の裏側で、地震の被害に苦しむ人たちに、
個人が日本にいながらにして出来ることはしれている。
いまのところ、募金という形でしか思い浮かばない。
そこでちょっとばかりのご案内。
日本赤十字社
国際赤十字とハイチ赤十字が現地で活動を始めているのに伴い、
日本赤十字社でも、2000万円の支援と職員の派遣を決めた。
1月13日(水)~2月12日(金)までの期間、
下記にて救援金を受け付けている。
救援金ということで、郵便局窓口での取り扱いなら振替手数料は免除される。
詳細は、日本赤十字社 へ


Yahoo! ボランティア
日本赤十字社への救援金は、
Yahoo! ボランティアからも行える。
壁紙の購入とYahoo!ポイントによる募金ができる。
思いたったときにすぐに(今でもOK!)協力できるのでおすすめ。
詳細は Yahoo! ボランティアへ
こちらも2月12日までの受付。
日本ユニセフ協会
日本ユニセフ協会でも緊急募金が始まっている。
日本ユニセフ協会は、ユニセフ(国連児童基金)を
代表する日本では唯一の民間の非営利団体。
ユニセフは、世界中のすべての子どもたちの権利が守られる
世界を実現するために活動する国連の機関だ。
ユニセフ親善大使の黒柳徹子さんは、
1995年10月にハイチを訪れているそうだ。
現在、ハイチ地震の被害状況を確認中とのこと。
必要性が確認され次第、緊急支援活動が開始される予定。
寄付を受け付けている。
詳細は日本ユニセフ協会へ
参考
ハイチ北南部に山脈が走り、
平地は少なく1492年コロンブスによって発見された。
カリブ海に浮かぶ西インド諸島イスパニオラ島にある共和国。
イスパニオラ島の西側3分の1を占めており、
ドミニカ(東側)と国境を接している。
コーヒーはハイチの伝統的農産物で、
広く全土で栽培されている。
コーヒーの特徴
キューバ等のカリブ海系の豆・・・ハイチ、ジャマイカ、
ドミニカ等・・・は比較的低地産で、肉厚が薄く柔らかい。
甘みと、透明感のある、やわらかな味わい
2010年1月13日水曜日
ビックマック
といっても、マクドナルドではない。
野球ファンならずとも、知っている人は多いと思うが、
あのマーク・マグワイアのこと。
彼は、4度本塁打王に輝き、
歴代8位タイの通算583本の本塁打記録を誇る。
先日、そんな彼に関するショッキングな
ニュースが飛び込んできた。
内容は、今さらながらなんだが・・・
11日(日本時間12日)、
過去のステロイド(筋肉増強剤)使用を認めたのだ。
AP通信のインタビューに答え、
大リーグ機構のテレビ局「MLBネットワーク」出演では
後悔の涙を流した。
テレビのニュースでも見たのだが・・・
彼を生で見たのは、1991年8月と1999年9~10月。
91年は・・・
オークランド・アスレチックス時代。
カンセコ(*)と共に、A'sの黄金時代を築いた頃だ。
カルフォルニア州オークランドで2試合観戦した。
2試合目で1本ホームランを打った。
未だこの頃は、スリムで晩年のマッチョな姿は想像できない。
相棒のカンセコは、
レッドソックス先発の若かりし頃のクレメンスから
4打席4三振。
ほとんどかすりもしないが、
当の本人、あわせる(あてる)気はまったくない。
これだから、メジャーは面白い。
99年は・・・
セントルイスカージナルス時代。
シカゴのリグレーフィールドで3試合、
セントルイスのブッシュスタジアムで3試合、
合計6試合観戦した。
ソーサとシーズン本塁打争いをよくやっていた頃。
マグワイアは3本、ソーサは1本ホームランを打った。
この頃は、もうマッチョマンです。


彼(マグワイア)にはこんな話がある。
その方面の人たちにとっては有名な話だが・・・。
1987年、当時新人だったマグワイアは
49本のホームランを放っていた。
最終戦で、あと1本打てば、
史上初の新人50本塁打となる。
最終戦当日、彼は球場に現れなかった。
その理由は・・・
それは、子供の誕生の瞬間に立ち会うためだった。
「50本を打つチャンスは、またいつか来る」
「でも、生まれたばかりの子供に会えるのは人生で一度しかない」
その言葉通り、彼はそれ以降、
50本以上のホームラン記録を4度達成している。
* ホセ・カンセコ
キューバ出身。
1964年に革命直後のキューバで生まれた。
カンセコが幼児の頃、家族・従兄弟・親戚と一緒に
フロリダ州マイアミに亡命。
1982年のMLBドラフトでオークランド・アスレチックスに入団。
1985年にメジャーデビュー
初のフルシーズンとなった翌1986年に33本塁打を打ち、
アメリカンリーグの新人王を獲得。
翌1987年にルーキーながら49本塁打を打ち
鮮烈にデビューした マグワイアと二人合わせて
“バッシュ・ブラザーズ”として人気を博した。
1988年アスレチックスをワールドシリーズに導くが、
ロサンゼルス・ドジャースに1勝4敗で敗退。
同年のワールドシリーズでは第一打席で満塁本塁打。
結局この年、打率3割7厘、42HR、124打点をマークし、
ホームラン王と打点王の二冠に輝き、MVPを受賞。
この年、メジャー史上初の「40本塁打40盗塁」を達成した。
「40本塁打40盗塁」
メジャーリーグの長い歴史の中で
この記録を達成したのは4人しかいない。
ホセ・カンセコ 1988年 42本塁打 40盗塁
バリー・ボンズ 1996年 42本塁打 40盗塁
アレックス・ロドリゲス 1998年 42本塁打 46盗塁
アルフォンソ・ソリアーノ 2006年 46本塁打 41盗塁
ボクのような野球好きが幸せなのは、
彼らのようなスピードとパワーを兼ね備えた選手たちを
身近で見られることだ。
野球ファンならずとも、知っている人は多いと思うが、
あのマーク・マグワイアのこと。
彼は、4度本塁打王に輝き、
歴代8位タイの通算583本の本塁打記録を誇る。
先日、そんな彼に関するショッキングな
ニュースが飛び込んできた。
内容は、今さらながらなんだが・・・
11日(日本時間12日)、
過去のステロイド(筋肉増強剤)使用を認めたのだ。
AP通信のインタビューに答え、
大リーグ機構のテレビ局「MLBネットワーク」出演では
後悔の涙を流した。
テレビのニュースでも見たのだが・・・
彼を生で見たのは、1991年8月と1999年9~10月。
91年は・・・
オークランド・アスレチックス時代。
カンセコ(*)と共に、A'sの黄金時代を築いた頃だ。
カルフォルニア州オークランドで2試合観戦した。
2試合目で1本ホームランを打った。
未だこの頃は、スリムで晩年のマッチョな姿は想像できない。
相棒のカンセコは、
レッドソックス先発の若かりし頃のクレメンスから
4打席4三振。
ほとんどかすりもしないが、
当の本人、あわせる(あてる)気はまったくない。
これだから、メジャーは面白い。
99年は・・・
セントルイスカージナルス時代。
シカゴのリグレーフィールドで3試合、
セントルイスのブッシュスタジアムで3試合、
合計6試合観戦した。
ソーサとシーズン本塁打争いをよくやっていた頃。
マグワイアは3本、ソーサは1本ホームランを打った。
この頃は、もうマッチョマンです。


彼(マグワイア)にはこんな話がある。
その方面の人たちにとっては有名な話だが・・・。
1987年、当時新人だったマグワイアは
49本のホームランを放っていた。
最終戦で、あと1本打てば、
史上初の新人50本塁打となる。
最終戦当日、彼は球場に現れなかった。
その理由は・・・
それは、子供の誕生の瞬間に立ち会うためだった。
「50本を打つチャンスは、またいつか来る」
「でも、生まれたばかりの子供に会えるのは人生で一度しかない」
その言葉通り、彼はそれ以降、
50本以上のホームラン記録を4度達成している。
* ホセ・カンセコ
キューバ出身。
1964年に革命直後のキューバで生まれた。
カンセコが幼児の頃、家族・従兄弟・親戚と一緒に
フロリダ州マイアミに亡命。
1982年のMLBドラフトでオークランド・アスレチックスに入団。
1985年にメジャーデビュー
初のフルシーズンとなった翌1986年に33本塁打を打ち、
アメリカンリーグの新人王を獲得。
翌1987年にルーキーながら49本塁打を打ち
鮮烈にデビューした マグワイアと二人合わせて
“バッシュ・ブラザーズ”として人気を博した。
1988年アスレチックスをワールドシリーズに導くが、
ロサンゼルス・ドジャースに1勝4敗で敗退。
同年のワールドシリーズでは第一打席で満塁本塁打。
結局この年、打率3割7厘、42HR、124打点をマークし、
ホームラン王と打点王の二冠に輝き、MVPを受賞。
この年、メジャー史上初の「40本塁打40盗塁」を達成した。
「40本塁打40盗塁」
メジャーリーグの長い歴史の中で
この記録を達成したのは4人しかいない。
ホセ・カンセコ 1988年 42本塁打 40盗塁
バリー・ボンズ 1996年 42本塁打 40盗塁
アレックス・ロドリゲス 1998年 42本塁打 46盗塁
アルフォンソ・ソリアーノ 2006年 46本塁打 41盗塁
ボクのような野球好きが幸せなのは、
彼らのようなスピードとパワーを兼ね備えた選手たちを
身近で見られることだ。
2010年1月12日火曜日
七草粥、鏡開き・・・
先日は、2年ぶりとなる日曜営業の第1日目だった。
ひょっとして誰も来ないかも・・・
(おまけに、連休の中日だし)
と言う不安は見事に外れ、
予想以上にお客さんが来てくれた。
素直に嬉しかった。
それに加え、 今日ご来店になった常連さんで、
「昨日(日曜)は、お客さん来た?」
と気に掛けてくれる方も何人かみえた。
なんて良い人達なんだろうか。
そうかと思えば、
「今年の5月で開店して丸5年です」
とボクが言えば、
「この場所で5年もよくもったね!」
なんて少し口の悪い常連さんもいる。
そんなイイ人やら、
口は悪いがちゃんと店に来てくれるお客さんがいてくれるからこそ、
当店が存続していられる。
お正月明けで、胃が疲れている頃だが、
そんな方たちのためにも、しゃきっとしないとね。
しゃきっとするという意味では、
年初めの朝に頂く七草粥は最高にイイ!!
7日の七草粥に続いて、更に本日11日は鏡開きでぜんざいを頂いた。
年初めの恒例行事だ。
七草粥の起源はというと・・・
『日本歳事史』には次のように記されている。
「正月は小陽(しょうよう)の月であり、
七日は小陽の数であるので、
七種の若菜を調えて生土神(うぶすながみ)及父母に奉り、
後これを食すれば
春の気病、
夏の疫病、
秋の痢病、
冬の黄病
を治す効験があるといい、
また人には三魂七魄という神霊があり、
天に七曜と現じ地には七草となる。
これを取って服めば我魂魄の気力を増して
命を延ぶると云う。
これは太宗文王の時から始まる」
と。
伊勢神宮でも正月七日に若菜の粥を供える神事があるらしい。
この神事を今もおこなっている社は、
大阪の生国魂(いくたま)神社、
熊本の藤崎八幡宮、
愛知県の津島神社
など。
日本では、平安時代の始めには宮中で行なわれ、
その後、宮廷貴族の間に行なわれていたものが、
庶民に広まったようだ。
門松や松飾りを取り除くのが「七日正月」までで、
この期間を松の内という。
土地によって一定してないが、
関東では七日まで、 京都では十五日までを
だいたい松の内と呼んでいるようである。
その正月七日に粥に七種の若菜を入れて祝うのだ。
七種菜はふつう、
芹、薺(なずな)、御行(ごぎょう)、はこべら、
仏の座、菘(すずな)、すずしろ
の七種であるが 地方で異なるところもある。
お正月の間、ご馳走ご馳走で
胃袋をはじめとする臓器も疲れてくるのが
ちょうど七草のころ。
その頃、野に出て来た若菜は緑黄色野菜であり、
しかも薬効がある。
例えば
芹には便秘や風邪の予防、利尿作用が、
薺には肝臓病や高血圧の予防、
はこべは腫れや痛み止めに効き、
母乳分泌促進作用があると云われている。
緑黄色野菜には、生体内でビタミンAとして働くカロチン、
ビタミンB1・B2・C,ニコチン酸、カルシウム、鉄などが含まれ、
これらビタミン、ミネラルが糖質、タンパク質、脂肪の代謝を
スムーズにしてくれる。
食べ過ぎで疲れた臓器を癒し、
不足したミネラルを補ってくれるのである。
こうした自然の野草のはたらきを昔の人は
科学的に分析しなくてもちゃんとからだが知っていたのである。
自然と日常生活が常に織りなしていたのだ。
そしてそこには無病息災という祈りがある。
めったに病気をしない僕にとって、
おかゆそのものは縁遠いもの。
このところ毎年のように正月明けに頂いている。
朝のお粥は身体が温まり、目も覚める。
しゃきっと焙煎が出来るのがイイ!!
ひょっとして誰も来ないかも・・・
(おまけに、連休の中日だし)
と言う不安は見事に外れ、
予想以上にお客さんが来てくれた。
素直に嬉しかった。
それに加え、 今日ご来店になった常連さんで、
「昨日(日曜)は、お客さん来た?」
と気に掛けてくれる方も何人かみえた。
なんて良い人達なんだろうか。
そうかと思えば、
「今年の5月で開店して丸5年です」
とボクが言えば、
「この場所で5年もよくもったね!」
なんて少し口の悪い常連さんもいる。
そんなイイ人やら、
口は悪いがちゃんと店に来てくれるお客さんがいてくれるからこそ、
当店が存続していられる。
お正月明けで、胃が疲れている頃だが、
そんな方たちのためにも、しゃきっとしないとね。
しゃきっとするという意味では、
年初めの朝に頂く七草粥は最高にイイ!!
7日の七草粥に続いて、更に本日11日は鏡開きでぜんざいを頂いた。
年初めの恒例行事だ。
七草粥の起源はというと・・・
『日本歳事史』には次のように記されている。
「正月は小陽(しょうよう)の月であり、
七日は小陽の数であるので、
七種の若菜を調えて生土神(うぶすながみ)及父母に奉り、
後これを食すれば
春の気病、
夏の疫病、
秋の痢病、
冬の黄病
を治す効験があるといい、
また人には三魂七魄という神霊があり、
天に七曜と現じ地には七草となる。
これを取って服めば我魂魄の気力を増して
命を延ぶると云う。
これは太宗文王の時から始まる」
と。
伊勢神宮でも正月七日に若菜の粥を供える神事があるらしい。
この神事を今もおこなっている社は、
大阪の生国魂(いくたま)神社、
熊本の藤崎八幡宮、
愛知県の津島神社
など。
日本では、平安時代の始めには宮中で行なわれ、
その後、宮廷貴族の間に行なわれていたものが、
庶民に広まったようだ。
門松や松飾りを取り除くのが「七日正月」までで、
この期間を松の内という。
土地によって一定してないが、
関東では七日まで、 京都では十五日までを
だいたい松の内と呼んでいるようである。
その正月七日に粥に七種の若菜を入れて祝うのだ。
七種菜はふつう、
芹、薺(なずな)、御行(ごぎょう)、はこべら、
仏の座、菘(すずな)、すずしろ
の七種であるが 地方で異なるところもある。
お正月の間、ご馳走ご馳走で
胃袋をはじめとする臓器も疲れてくるのが
ちょうど七草のころ。
その頃、野に出て来た若菜は緑黄色野菜であり、
しかも薬効がある。
例えば
芹には便秘や風邪の予防、利尿作用が、
薺には肝臓病や高血圧の予防、
はこべは腫れや痛み止めに効き、
母乳分泌促進作用があると云われている。
緑黄色野菜には、生体内でビタミンAとして働くカロチン、
ビタミンB1・B2・C,ニコチン酸、カルシウム、鉄などが含まれ、
これらビタミン、ミネラルが糖質、タンパク質、脂肪の代謝を
スムーズにしてくれる。
食べ過ぎで疲れた臓器を癒し、
不足したミネラルを補ってくれるのである。
こうした自然の野草のはたらきを昔の人は
科学的に分析しなくてもちゃんとからだが知っていたのである。
自然と日常生活が常に織りなしていたのだ。
そしてそこには無病息災という祈りがある。
めったに病気をしない僕にとって、
おかゆそのものは縁遠いもの。
このところ毎年のように正月明けに頂いている。
朝のお粥は身体が温まり、目も覚める。
しゃきっと焙煎が出来るのがイイ!!
2010年1月10日日曜日
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