桜、満開！

今朝、三崎水辺公園を通って、店まで徒歩通勤。

桜が、満開を迎えつつある。

今日は暖かそうなので、

にぎわうだろうなぁ~~

ルワンダCOE

販売のしかたをどうしようか迷っている。

前回の限定豆コスタリカが
予想以上に早く完売したので、
飲みたくても飲めなかった常連さんが多くいた。


予約販売にしようかな？

アフリカ・ルワンダ国際品評会入賞のコーヒー

2011年秋、
3回目のルワンダの国際品評会（COE）が開催された。

そのCOEで入賞したコーヒー豆が
先月日本に入港してきた。
当店は、30kgだけ入荷しました。

↓　いつもの通り、アルミの袋に、真空パックで　15kg×２袋
　　　コレ、意外に大きいです（50×30×10)









販売は4月中~下旬ころからを予定しています。

お楽しみに！！

満洲詩生成伝

昨日書いた、図書購入希望の書籍。

満洲詩生成伝
　　守屋貴嗣　著
　　輪林書房　発行







この本の大きな特徴は、

　●日本文学史では無視されていた外地（満洲）での日本語文学の系譜を明らかにした。
　　→日本文学史の読みかえを行っている。

　●「てふてふが一匹韃靼海峡をわたっていった」という、
　　国語の教科書にも載っている安西冬衛の詩の生成過程を分析した。

　●日本の大正期モダニズムを、満洲という要素を主題に分析を行った。

　●満洲日本語詩を、詩誌を中心に分析を行った初の試み。

　●満洲で刊行された文芸誌を発掘した資料的価値もある。

春なのに台風

今日は久々のテニス・・・
しかも、嫁さんと子どもたちとやるのは初めて・・・
だったのだが、 ものすごい暴風であえなく中止！

図書の購入希望をするため、
図書館へ行ったのだが、
傘の骨が折れるほどの強風。

図書の購入希望は、
私の友人で、
現在、法政大学で国際文化研究の講師をしている
守屋氏著作のものだ。

　満洲詩生成伝
　　　守屋貴嗣 著
　　　輪林書房 発行

　

飲食店開業予定

先日書いた、
この4月から、
とあるコーヒー専門店で働くことになったヤングマン（←古い！）のこと・・・。


このコーヒー好きのヤングマンを、仮に、イングＭ君　としよう。
このイングＭ君、
お隣の刈谷市に住んでいて、
わざわざ当店のコーヒー豆を買いに来てくれるありがたいお客さん。

イングＭ君は、とてもコーヒーが好き。
3月まで料理の勉強をして、
卒業と同時に、飲食店に就職する他の並み居る友人を押しのけ、
某コーヒー専門店で働くことになった。

コーヒーのことだけでなく、
接客など幅広く勉強されることでしょう。

将来は、
　美味しいコーヒーを出す飲食店
を開業したいとのこと。

若いので、夢は無限大！
小さくまとまらないでほしい・・・
希望が広がるね~~
頑張ってほしい！！



当店も、
このようなヤングマンが店を開く時、
おいしいコーヒーを提供できる店
としてやっていたいものだ。

極秘プロジェクト！？

この前の水曜のメジャー日本開幕に続き、
昨日から日本のプロ野球も開幕だ。

野球が始まる時期・・・・球春到来は、
桜の開花だけでなく、
入学・入社シーズンでもある。


当店のお客さんの中にも、
この春から新たなる門出を迎える人が何人かおみえになる。
　 大学に入学する人
　　社会人になる人
　　出産する人（ママ一年生）
　　転勤（転居）になる人

中には、
この3月まで料理の勉強をして、
4月からとあるコーヒー専門店に就職される元学生さんもいる。
春から飲食業の世界に飛び込むわけだ

皆さん、この春の陽気のように、前途洋々・・・
頑張ってほしいものだ。

といいつつ・・・
当店も、この5月で創業7周年を迎える。
8年目に向けて、
そろそろ本格的にパワーアップしていかなくてはならない。

そろそろ極秘プロジェクトを進めようかな。