ボンマックのミル

こちらは、
↓　もう一つの家庭用高品質ミル









こちらも、一応、カット刃だ！
先日のナイスカットミルの刃と切り込み方がちょっと違っている。

これで粉に挽いた時の香りや
抽出した時の香りが違うのだから恐れ入る。

年金の勉強

今日の定休日は、
年金のお勉強をした。


自営の場合、
社会保障は非常に手薄い。

しかも、チョット前までは独り身だったけど、
昨年結婚したので、
人生の大切なパートナーが増えた。


店のことはもちろんだけど、
自分のことだけでなく、嫁さんのことも
ちゃんと考えないといけなくなった。


ということでの年金のお勉強と相成った。

ナイスカットミルの刃

こちらは、
カリタ社製のナイスカットミルの刃の内部
　↓　　　









こちらは、一応、カット刃

先日のみるっこの刃とはえらい違う！

当たり前だけど・・・

エルサルバドル 高級豆 パカマラ 販売開始！

今日もどんよりとした天気。
最近多い。


中米産コーヒー
　「エルサルバドル・パカマラ」
販売開始です。

１ロット 40ｋｇ 限定入荷 です。
アルミの袋に、10kg毎に真空パッキングされて、
入って来ました。

2008年春、そして、2009年年末、限定販売で好評を頂き、
リクエストにお応えしての再々登場です。


勤勉な国民性から「中米の日本」と呼ばれている
「エルサルバドル共和国」のサン・イシドロ農園から届けられた
大変希少な パカマラ という品種のコーヒーです。

　　“パカマラ”
　　 　・コーヒーの品種名　
　　 　・エルサルバドル特有の非常に希少なもの。　
　　 　・「パカス種」と「マラゴジッペ種」をかけあわせたもの。　
　　 　・マラゴジッペ種のように非常に大粒で、
　　　 　ゲイシャ種にも似た素晴らしい香りをもつ。　
　　 　・近年、カップオブエクセレンスなどの国際品評会でも　
　　　 高い評価を得るなど、非常に注目を集めています。

とても　甘いコーヒー　です。

これぞ
　　　上質なコーヒーの代表
みたいなコーヒーです。


ぜひとも、お楽しみください！！

嵐の中のブ～ブ

閉店後、ちょっとした用事があり、
岡崎方面に出かけたのだが、
帰りの道中が、ものすごい雨・・・


あまりボクは普段車を運転しないので、
こういう場合、非常に怖い。


ましてやボクのブ～ブは軽なので…。


道行く道、大型トラアックの行水攻撃だ！

そのたびに、目の前真っ暗？真っ白？真っ水？

ワイパーは全開！
全開のワイパーでかえって前が見えない。

幸い何事もなく、帰ってこられた・・・



道中、
２０年くらい前に、
レンタカーでアメリカ西海岸のカーメルからサンフランシスコに向かう途中、
嵐にあったことを思い出しながら運転した。


あの時は、
山間の道が多く、土砂降り・・・
おまけに生まれて初めて通る・・・←当たり前・・・道で、
さらにほかの車も、ここハイウェイ？と間違うくらいのスピードで走っている。

でも、まぁ何とも楽しかった。

若かったんだろうなぁ～～

水曜は火曜の次の日

当店の定休日は火曜日だ。
必然的に水曜は定休日明けの日。

定休日明けの水曜は、たいがい、忙しくなる。
今日も、午前中、３組のお客さんが重なった。

こういう日は、ご飯を食べるのが非常に不規則になる。

特に、常連さんは、夕方ご来店の常連さんを含め、
長居される方が多いので、
空いた時間にご飯を食べておかないと・・・。

この間も、

　昼ご飯を食べ終わったのが午後の４時半

だった。

健康に悪いかなぁ～～


かと言って、

　　食事中につき、入店お断り！

なんて、口が裂けてもいえない。

定休日の今日

先月のとある定休日
　　→ 不思議な一日　のように、
また常連さんに会った。


ボクも少しは顔が広くなったのかなぁ~~~