2012年2月9日木曜日

コーヒーマーケット拡大の一翼を

担えるか・・・当店が!?

うちは、 自家焙煎したコーヒー豆の販売店なので、
普通にコーヒーがお好きな方から、
とてもコーヒーがお好きな方まで
いろいろな方がいらっしゃいます。


コーヒーは嗜好品と言われますが、
もはや日常品と言っても過言ではありませんね。


うちの店は、その性格上、
とてもコアなコーヒーファンしか
入れない、来ないと思われがちです。

確かに、お客さんの中には、
ご自分で焙煎される方や、
中には焙煎機までご自分で作られる方もいらっしゃいます。

ところが、
そのようなコアな方はほんの一握り。


多くの方が、(店で)豆を粉に挽いて、
ご自宅でコーヒーメーカーで楽しんでいらっしゃいます。


そんな方たちの中には、
 「昔はコーヒーが嫌いだった」
という人が少なくありません。

そんなコーヒー嫌いの人たちも、
当店のコーヒーを飲むようになって、
今ではすっかりコーヒーファンに・・・。


本当の(ちゃんとした)コーヒーは、
決して不味くはありません・・・し、

胃にもたれません・・・・し、

酸っぱかったり、えぐかったりもしません・・・

しかも、
小難しい抽出方法を覚える必要もありません・・・

(もちろん覚えたい人は
 覚えた方がよりおいしいコーヒーが飲めます)


コーヒーを楽しみたい人は、

コーヒーをそんなに難しく考えないでください。