2013年6月19日水曜日

美味 ルッコラ !!


手作りはやっぱり イイ   第2&3弾 !!


近所にお住いのお客様 Oフォトさん から
スナップえんどうに続き、
自家栽培新鮮なルッコラニンニクを頂きました。



























写真は、頂いたルッコラを使ったサラダで、
プチトマト、スプラウト、スパム、レタスをいれました。
















ルッコラは、
カルシウム・鉄分・ビタミンCが多く含まれているそうです。

多少の辛み・苦みがあり、成長とともに苦みが強くなるそうです。
日当たり(の強さ)によって苦みが変わるそうです。面白いですね。


新鮮な野菜を頂くと、なんかこう晴れやかで清々しい気分になるんだよな~~

Oフォトさん いつもありがとうございます。