タイ・ドイチャン村のコーヒー豆限定4kg、本日解禁です。
→ タイ・ドイチャン 独占(?)販売!
といっても、もうすでに予約だけで完売しています。
予約された方のみ販売(お渡し)です。
→ タイ・ドイチャンコーヒー予約受付終了しました。
本日よりお渡しできます。
コーヒー豆は月曜焙煎したものなので、
豆はもちろんですが粉でもお渡しできます(*)。
(*)当店では、焙煎当日の豆は粉に挽いては販売していません。
粉に挽く場合、焙煎翌日・・・1日寝かせて・・・から販売しています。
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焙煎が新しいほどおいしいとは限りません。
おいしさのピークは、コーヒー豆とその焙煎度合いにより
すべて違うといっても過言ではありません。
焙煎直後より、2~3日以上経過した方が、
その豆の持ち味が出始めるように感じています。
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適度な熟成をお楽しみください。
味はどんどん変わりますので。