2013年5月22日水曜日

タイ・ドイチャン 本日解禁

タイ・ドイチャン村のコーヒー豆限定4kg、本日解禁です。
    → タイ・ドイチャン 独占(?)販売!


といっても、もうすでに予約だけで完売しています。
予約された方のみ販売(お渡し)です。
    → タイ・ドイチャンコーヒー予約受付終了しました。

本日よりお渡しできます。


コーヒー豆は月曜焙煎したものなので、
豆はもちろんですが粉でもお渡しできます(*)。
  (*)当店では、焙煎当日の豆は粉に挽いては販売していません。   
     粉に挽く場合、焙煎翌日・・・1日寝かせて・・・から販売しています。
 
                ↓
     焙煎が新しいほどおいしいとは限りません。
     おいしさのピークは、コーヒー豆とその焙煎度合いにより
     すべて違うといっても過言ではありません。
       焙煎直後より、2~3日以上経過した方が、
       その豆の持ち味が出始めるように感じています。
                ↓
     適度な熟成をお楽しみください。
     味はどんどん変わりますので。