寝ても覚めても珈琲だがね
豊明市の前後駅南にある自家焙煎のコーヒー豆屋「うま珈」の店主が、 激勤のサラリーマン時代~開業までの道のり~そして日々想うことを思いのままに~~~~。
2011年6月22日水曜日
ミルの性能
家庭用で上位機種とされる
3つのミル
*
のについて、
その性能をアレコレ比べてみた。
* 富士珈機 みるっこ
カリタ ナイスカットミル
ボンマック BM250
更なる検証*が必要であることが分かった。
特に、
時間経過による劣化の状況
についてだ。
つまり、コーヒー豆をミルで粉に挽いた時、
時間と共に、劣化していくわけであるが、
どのミルが劣化の進行が遅く、
どのミルが劣化の進行が早いか・・・
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