昨日、午後から2時間ほどコーヒー教室を行った。
仙人塚というところの集会所に、
地元住民の方々およそ４０人ほど集まって頂いて、
コーヒーのお話、コーヒー抽出の実演、
そして皆さんに実習をしていただきました。
皆さん非常に熱心に聴いて下さって、
こちらも熱が入りました。
教室が終わってから、
責任者の方からお礼のお言葉を頂いて、
ほっと一安心。
心地よい疲労と共に、充実したひと時を過ごせました。
仙人塚の皆さん、 どうも、ありがとうございました。
これからも（は？）、
どうせ同じコーヒーを飲むなら、
（もういい加減、インスタントや缶コーヒーなど
大量生産された工業製品はほどほどにして）
手間隙かけた手作りのコーヒーを楽しもうじゃありませんか！！
え？
「営業中のお店はどうしたの？」・・・という常連さんの声！
心配ご無用！
ボクには、
店番ができる秘蔵っ子がいますから。
え？
「そんな大人数、一人で教室をこなしたの？」・・・という別の常連さんの声！
心配ご無用！
ボクには、
秘密兵器（＝手伝ってくれるコーヒー大好きな常連さん）がいてくれますから。
