当店は、コーヒー豆を製造して、販売する店です。
いわゆる、製造・小売・・・製造直売・・・というやつ。
パン屋さん、ケーキ屋さんと同じです。
しかしながら、
常連さんの多くは、長居される場合が多い。
それは、お話をするからで、
読書などをしていくわけではない。
長居するので、カフェと言えばカフェだし、
読書できない、一人静かにたたずめない・・・ので、
カフェでないと言えばカフェではない。
長話する場合、いろいろな話題になる。
大抵、刺激を頂戴する。
楽しいひと時。
楽しいひと時・・・雰囲気のよい喫茶店で飲むコーヒー・・・
これは格別なものだ。
実際はそれ程のコーヒーでなくとも美味しく感じる。
雰囲気がいいと・・・。
喫茶店で飲んだコーヒーがおいしくて、
そこで売っている豆を買って家で淹れたら、
美味しくなかったなんてことはよくある話。
そういう意味では、
家で飲む
何気ないひと時の
何気ないコーヒーが、
何気に美味しい・・・・
これは、実は、
良質なコーヒーだったりする。
家で飲む場合に限っていえば、
さらに、飲む人それぞれの生活の中に
溶け込んだ上でのコーヒーの美味しさ
が大事だと思う。
味をとる味見では、本当の味はわからないですね。
その方にとってのコーヒーの美味しさは、
その人、ひとりひとりの暮らしの中で、
日常的にくりかえして飲むときに 、
どういう魅力を発揮するか にあると思います。
