2011年2月10日木曜日

繁盛店・・・選ばれる店?

よく流行っている店がある。
選ばれている店であることは確実ですね。

確実なんだけども、
 ボクにとっては、選ばれているその理由が重要なんですね。

コーヒー店で考えると、
繁盛店がおいしいコーヒーを出しているとは限らないから。


  おうちで、おいしいコーヒーが飲みたい
    おいしいコーヒー(豆)が欲しい
          ↓
       店 を 探 す
          ↓
      価 格 を 見 る
          ↓
      買 う、買 わ な い

ボクがやっている店で言えば、
この流れの中で、 いかに選ばれるかだと思う。

決して
      価 格 を 見 る
           ↓
        安   い
           ↓
         欲しくなる
           ↓
        買   う

ではないと考えている。