今日はいい天気・・・気分がいいなぁ～～。
土曜のブレンド試作バトルの続き・・・。
知多市からお越しの常連のＧＴＯさんとの試作バトルが終わり、
北区在住の常連さん カップル
ニュージーＳさんとスレンダーＭさん
と試作バトル再開！
お試しコーヒーとして、
更にお2人で2種類 4カップ お楽しみ頂いた。
抽出はプレスではなく、
お二人のご要望により、
本日入荷したばかりの
ハリオ製 ステンレスフィルター
を使って、ドリップ抽出した。
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皆さんご存知のように、
コーヒーという飲み物は、抽出方法によって味わいが変わります。
特に、ドリップとプレスでは大きく風味が違います。
同じドリップでも、フィルターの種類によってまた変わってきます。
どちらがどうということではなく、
お好み合わせて、また、TPOにあわせて
使い分け楽しむ
というのが、コーヒーの良い楽しみ方です。
ドリップじゃなきゃいけない、プレスでないと・・・なんていうのは、
コーヒーのせっかくの楽しみ方を大きく狭めると考えています。
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話を戻して･･･
今回のハリオのステンレス製ドリッパーはメッシュが細かく、
中挽き程度では、目詰まりを起こします。
このハリオ製ステンレス・ドリッパー･･・
ニュージーＳさんとスレンダーＭさん カップルが、
早速、買っていかれたので、画像はありません（後日アップします）が、
カラフルで、価格も1680円（税込み）とお手ごろです。
コーヒーの風味をそのまま抽出できますので、
良質のコーヒー豆の抽出にむいています。
お勧めですね。
試作バトルの内容はまた後日。
