寝ても覚めても珈琲だがね
豊明市の前後駅南にある自家焙煎のコーヒー豆屋「うま珈」の店主が、 激勤のサラリーマン時代~開業までの道のり~そして日々想うことを思いのままに~~~~。
2011年4月15日金曜日
新作ブレンド 試作第2弾!
夕方、常連の
柔らKさん
、ご来店。
現在、いろいろ模索中の新作ブレンドの試作を
またぶっつけで作って一緒に飲んでみた。
柔らKさんの感触は上々・・・。
今日作ってみたのは、
火曜日に、半田からお越しの
クラシコGTさん
と試したタイプの
代替案のもの(中深煎りブレンドのやや強めタイプ)。
もう少しだけ、すっきり感がほしいところ。
あと微調整すれば、完成のところまできたみたい。
三崎公園の桜が、だいぶ散り始めた。
散ったら散ったで、あの花のじゅうたんが見られる。
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