当たり前だが、ボクは、コーヒーが好きだ。
飲むのも、淹れるのも、（人に）淹れてあげるのも・・・
そして、もちろん、つくるのも・・・
コーヒーをつくる・・・
ボクはコーヒーをつくれない
ボクはコーヒーを加工（焙煎）することしか出来ない
遠くの国々で愛情をこめて育てられたコーヒー豆たち
ボクの仕事は
そんなコーヒーの生豆たちに火を通して煎り豆にし
、 皆さんが家庭で飲める状態に橋渡しすること。
遠路はるばるやってきた
フードマイレージたっぷりのコーヒー だからこそ、
ボクはそんなコーヒーたちに真剣に向き合い、
丁寧に心をこめて、それらに命を吹き込むんだ。
簡単そうに見えるこの仕事
これが苦しくもあり・・・
たのしくもある・・・
そんな よろこび と くるしみ の中から生まれた極上の
コーヒーたち！！
やっぱり、ボクは、コーヒーが好きだ。
