ブラジルの高品質ナチュラル豆
第１弾「ハインニャ農園」
第２弾「サンタエレナ農園」
大好評を頂きました。
続くブラジルの新銘柄もナチュラル豆で、
その第3弾となる新銘柄のコーヒー豆は、
当店で初めての登場となる農園「サンタ・イネス農園」です。
品種は「イエローブルボン種１００％」、精製は「ナチュラル精製」
麻袋＋グレインプロという穀物保存用のビニール袋の状態で送られてきました。
これまで通り、中煎り、深煎りの2種類、まもなく販売開始です。
味の違いを楽しんで頂ければと思います。
最近のブラジル豆の入荷を流れを簡単にかくと・・・
農 園 品 種 精 製
2012年夏 ①サンタエレナ農園 イエローブルボン種１００％ パルプドナチュラル
2012年冬 ②レクレイヨ農園 イエローブルボン種１００％ パルプドナチュラル
2013年春 ③ハインニャ農園 イエローブルボン種１００％ ナチュラル
2013年夏 ④サンタエレナ農園 イエローブルボン種１００％ ナチュラル
2013年夏 ⑤サンタイネス農園 イエローブルボン種１００％ ナチュラル
③④⑤の違い
冒頭に書きました「ハインニャ農園」「サンタエレナ農園」の味を覚えておられる方は、
産地（農園）の違い（＊）による香味の違いを感じることができると思います。
（＊）農園が違うだけで、どちらも品種と精製は同じ
