遠くからの来客・・・そして水出し・・・

アイスコーヒーのもうひとつの美味しい飲み方・・・

それは、　→　深煎りは胃にやさしい！ でも書きかけたけど、
水出し である！！

（お湯ではなく）水で抽出したコーヒーを
　水出しコーヒー　　別名　ダッチコーヒー
という。

熱が加わっていないので、 苦味が少なく、透明感のある味わい。
また時間経過による味の変化も少ない。

当店には、水出しコーヒーを愛飲される方が多くいる。
その中の一人 ”アクアA” さん。
この春、関東方面に転勤になった。
ありがたい事に、その後もたびたび、通販でご注文を頂く。

先週の土曜、その、　”アクアA”さん、
ふら～～と （←深い意味はありません） ご来店された。
およそ、4ヶ月ぶりではあったが、
何だか非常に懐かしい感じがした。
”アクアA”さん、わざわざ寄ってくださって、ありがとう。


当店では、２００７年の夏から水出し関連の商品を扱うようになった。
また、いまや当店の夏の風物詩ともなって来た感がある
　”水出し（賄い）アイス” のサービスも、
同年から始めている。


店頭で ”水出しアイス” を提供するようになったのは、
間違いなく ”アクアA” さんによるところが大きいと思う。


当店は、このように、お客様と共に歩みを進めています。
　あ～～して欲しい！
　こ～～して欲しい！　　などなど、


ご意見・ご要望などございましたら、
何なりとお申し付けくださいませ！