たびたび聞かれるので、再度・・・
お客さん
「コーヒー豆を５００ｇかって、鮮度は大丈夫ですか？」
ボク
「飲む方のペース次第です」
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250g買って、1ヶ月かけて飲むひともいれば、
500g買って、1週間で飲んでしまうひともいる。
当然、後者の方のほうが、鮮度のよい状態でコーヒーが飲める。
飲むペースは、人それぞれ。
オーバーに言ってしまえば、
毎週100g 粉で買うより、
月一回、500g 豆で買ったほうがイイ。
豆を低温保存して…冬なら常温でOK・・・熟成＝味の変化を楽しむのである。
当店のコーヒー豆の価格は･･･
基本的に、100g単位での販売を中心には考えてはいません。
なぜって？
それは・・・
コーヒーをたくさん飲みたい”コーヒー好き”のための店でありたいから･･･。
コーヒー好きなボクが、豆を買う立場で考えれば・・・
500g買うのは、
コーヒーが好きなので、たくさん飲みたい。
たくさん飲むから、鮮度は気にしなくてよい。
（信頼のおけるお店で買うことを前提）
結果、お値打ち*なのはありがたい。
コーヒー豆を販売する立場で考えれば・・・
500gで売るのは、
コーヒー好きな方が、好きなコーヒーを、思う存分（？）楽しめるように。
それも、お値打ちに＝懐をあまり気にせず*に。
＊ 当店のコーヒー豆は、限定の豆を除いて、
250gでご購入いただくと 10%割引 25gおトク
500gでご購入いただくと 20%割引 100gおトク
すなわち、
225g分の価格で250g飲める
400g分の価格で500g飲める
例えて言うと、最近販売を始めた
ペルー・ティアラは、
100g 440円
250g 990円 （本来なら 250gで1,100円なので、110円 おトク）
500g 1,760円 （本来なら 500gで2,200円なので、440円 おトク）
です。即ち
コーヒーが好き → たくさん飲みたい → お値打ち → よりたくさん飲める
と言う具合。
中には、お値打ちと言うことで、
日々それ程飲まなくても500g購入されることもあるかもしれない。
しかし、当店では、そういうお客さんは、あまりいらっしゃらない。
なぜなら、500g単位で買われるお客さんのほうが、来店頻度が高いから。
いくいくは、キロ売りをしたい！
