当店にはまだホームページがない。
←「早く作れ！」と周りの声・・・！
超アナログ人間のボクは、今このブログで手一杯で・・・。
少しはお店らしくと思い、
このブログで、新入荷のコーヒー豆、
定番のコーヒー豆も案内していくつもり。
当店で扱っているコーヒー豆は、
基本的にスペシャルティコーヒーなのだが、
スペシャルティコーヒーを使うこと自体が目的ではない。
美味しいコーヒーを作りたい・・・
そのコーヒーをより多くの人に飲んでもらいたい・・・
これがスペシャルティコーヒーを使う理由だ。
ボクがコーヒー豆屋を始めたのもこのためだ。
ならば、
どういう店にしたいのか？
どういうコーヒーを作りたいか？
を説明せねばならないのだが、長くなるので、
また改めて
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