GWで定休日

本日は、火曜日で当店の定休日。

日中は私事の用件がいくつかあり、
それを済ませた後は、
悲しいかな、もはや恒例（？）となってしまった休みの日の焙煎だ。
水曜の豆の在庫が心もとないので、その仕込みだ。

今一度、なぜ、前もって焙煎をするのかと言うと、
　焙煎したその日のコーヒー豆は粉では販売しない
から。 　

それは、
焙煎したてのコーヒー豆は美味しくない＊から
　 その理由はこちら1, 2, 3