昨年辺りから、ミルがよく出ている。
それも、家庭用の上位機種。
カリタ ナイスカットミル
カリタ セラミックミル
ザッセンハウス
特に、カリタのナイスカットミルが人気のよう。
今年に入って、もう既に、 ２台（赤とシルバー）出ているし、
予約も、今のところ、２台入っている。
コーヒーをより楽しんでもらいたいと思っているボクとしては、
性能のよいミルが家庭内で使用され、
コーヒーが美味しく飲まれていることを思うと、
何だかとてもうれしくなる。
ミルで豆を挽くって、
使ったことがない人が思うほど、面倒ではない（と思う）。
使い始めたら、ミルは手放せなくなる！
（購入された方が、口々に言う）
香りが部屋中に広がるし、豆の保存もきくし・・・。
いいこと尽くめ！！
当店が推奨するコーヒーのク～～ルな飲み方・・・
それは、こう！
良心的なお店から良い豆を買って、
その都度、ミルで粉に挽いて、
コーヒーメーカーで淹れて、ガンガン飲む！！
たった、これだけで、
そん所そこらのコーヒー店には負けないコーヒーを、
気軽に、お値打ちに、楽しめるんです！！
（当店のコーヒーなら１杯５０円しません！！）
もう一度・・・
「良質な豆を購入して」 ・・・よい店を選ぶ
「ミルで豆を挽いて」 ・・・それ程手間じゃない
「コーヒーメーカーで飲む」 ・・・気軽にガンガン
これでも、コーヒーは十分美味しく飲める！
です。
もちろん、
コーヒー本来の味をそのまま楽しめる
「コーヒープレス」で抽出するのも良し！
淹れ方を楽しめる「ドリップ」するも良し！
ドリップなら、是非とも、
ゴールドフィルター
をお試しいただきたい。
当店で、ゴールドフィルターを使って
コーヒーを楽しんでいる常連さんたちは、
コーヒーをたくさん飲むヘビーユーザーが多い。
そういった人達は、
ペーパーの味には物足りなさを感じるようだ。
（ペーパーは味がやせる！）
今は、ゴールドフィルターがついている
コーヒーメーカーも世に出ている。
ペーパー・・・後処理は簡単だが、使い捨てだ！
ネル（布）・・・管理が面倒で衛生面が気になるし、やはり使い捨て。
気軽に、家庭で、美味しいコーヒーを楽しむ
環境は、 昔に比べると随分整いつつあると思う。
当店は、そんな
うちカフェ を楽しみたい人達
を強力にサポートしていきます！！
