寝ても覚めても珈琲だがね
豊明市の前後駅南にある自家焙煎のコーヒー豆屋「うま珈」の店主が、 激勤のサラリーマン時代~開業までの道のり~そして日々想うことを思いのままに~~~~。
2010年4月3日土曜日
甘味のあるコーヒー 続き
先日お話した常連さんで、
甘味のあるコーヒーが好きな
”あいまいT”
さんについて。
当店には、プレス党の方が少なくないが、
この方は、
大のプレス党
。
ペーパードリップ大キライ!!
なので、ご自身の周りの人たちにもプレスをすすめている。
決してボクの回し者ではない・・・。
ボクは、”あいまいT”さんに、
いつか、 ドリップ・・・ペーパーではなく、金属フィルター・・・の
”美味しさ=よさ”を分かって頂こうと、 密かに画策している。
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