パナマ ゲイシャの秘密 その４

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
パナマ　ゲイシャの秘密　その３ の続き。

驚くべき事実・・・
それは、なんとこのパナマ・ゲイシャ種のコーヒー

試飲の抽出は、

　　　コーヒーメーカー

だったのだ。

会場のスペースやスタッフなどの諸事情があったのだろうが、
とにかく、コーヒーメーカーで
　　十分うまかったし・・・
　　ロットの違いによる 香味の違いも
　　ちゃんと表現されていた・・・


近いうちに、私的コーヒー生活について書くけど、
ボクが目指すべきコーヒーのひとつ・・・
それは・・・

　　コーヒーメーカーで飲んでも
　　　　十分　うまかぁ～～

だ！！

特別な淹れ方（技）なんて身につけなくったって、

素材（生豆＋焙煎）がよいコーヒー豆であれば、

　　十分うまかぁ～～

なんだ。